{"id":7600,"date":"2024-04-08T20:38:37","date_gmt":"2024-04-08T20:38:37","guid":{"rendered":"https:\/\/tlcmagazinemexico.com.mx\/?p=7600"},"modified":"2024-04-08T20:43:37","modified_gmt":"2024-04-08T20:43:37","slug":"el-auge-del-cacao-en-america-latina-oportunidades-y-desafios-en-un-mercado-en-evolucion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tlcmagazinemexico.com.mx\/index.php\/2024\/04\/08\/el-auge-del-cacao-en-america-latina-oportunidades-y-desafios-en-un-mercado-en-evolucion\/","title":{"rendered":"El auge del cacao en Am\u00e9rica Latina: oportunidades y desaf\u00edos en un mercado en evoluci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\t\t
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El auge del cacao en Am\u00e9rica Latina: oportunidades y desaf\u00edos en un mercado en evoluci\u00f3n<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El cacao, conocido como “el oro marr\u00f3n”, ha sido durante mucho tiempo una fuente de riqueza y sustento para los pa\u00edses productores de Am\u00e9rica Latina. En la actualidad, los precios internacionales del producto est\u00e1n experimentando un aumento significativo, lo que genera un optimismo palpable entre los productores de la regi\u00f3n. Sin embargo, este panorama de crecimiento tambi\u00e9n plantea una serie de desaf\u00edos que requieren atenci\u00f3n y acci\u00f3n coordinada tanto a nivel local como internacional.<\/p>\n\n\n\n


Brasil, felicidad por la abundante cosecha
Brasil, uno de los principales productores de cacao en Am\u00e9rica Latina, ha sido testigo de un aumento en los precios del cacao en el mercado internacional. La presidenta de la Asociaci\u00f3n Nacional de los Productores de Cacao de Brasil, Vanuza Barroso, expresa su satisfacci\u00f3n por este desarrollo y destaca la importancia de estos precios m\u00e1s altos para los agricultores brasile\u00f1os.
“Estamos felices, sin ninguna duda. El productor lo necesita (\u2026), la cosecha promete, parece que habr\u00e1 mucho cacao”, pronostica Barroso.<\/p>\n\n\n\n


Brasil es el cuarto mayor consumidor de chocolate del mundo y el sexto mayor productor de cacao. Seg\u00fan la oficina de estad\u00edsticas del Gobierno, Brasil produjo el a\u00f1o pasado alrededor de 290.000 toneladas de cacao, frente a las 273.873 toneladas de 2022, lo que supone un aumento de casi el 6 %, y para este a\u00f1o el sector espera superar las 300.000 toneladas.<\/p>\n\n\n\n


Sin embargo, los productores han pedido al Gobierno que deje de importar de \u00c1frica, ante el riesgo de que plagas activas en ese continente entren al pa\u00eds, despu\u00e9s de que la anterior administraci\u00f3n flexibilizara los controles fitosanitarios.<\/p>\n\n\n\n


Colombia necesita producir m\u00e1s
El cacao colombiano est\u00e1 considerado como uno de los mejores del mundo, pero su producci\u00f3n no es significativa, apenas unas 62.000 toneladas al a\u00f1o. La mayor parte de esa producci\u00f3n, unas 40.000 toneladas, est\u00e1 destinada al mercado interno y solo se exportan unas 22.000 toneladas de granos sin procesar.<\/p>\n\n\n\n


Tras la firma del acuerdo de paz con la guerrilla de las FARC en 2016, el Gobierno apost\u00f3 por impulsar el cultivo del cacao en las zonas en las que hay plantaciones de coca con programas como “Cacao para la paz”. Actualmente se estima que en Colombia hay 60.000 familias productoras de cacao.<\/p>\n\n\n\n


Per\u00fa apoya, aumenta y diversifica
Por su parte, Per\u00fa est\u00e1 experimentando un crecimiento significativo en las exportaciones gracias a una combinaci\u00f3n de factores, como la diversificaci\u00f3n de variedades, el aumento de la demanda global y la implementaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas favorables al sector.<\/p>\n\n\n\n


En 2022, el \u00faltimo a\u00f1o con datos oficiales, Per\u00fa export\u00f3 m\u00e1s de 65.000 toneladas de grano de cacao peruano por un valor franco a bordo de m\u00e1s de 155 millones de d\u00f3lares, lo que signific\u00f3 un crecimiento del 18 % en volumen y 8 % en el valor en comparaci\u00f3n a lo exportado en el 2021.<\/p>\n\n\n\n


Adem\u00e1s, el pa\u00eds andino cuenta con el 60 % del total de variedades de cacao y concentra un 36 % de la producci\u00f3n mundial de cacao fino de aroma, seg\u00fan datos de la C\u00e1mara Peruana del Caf\u00e9 y el Cacao de Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n


Ecuador, precios altos pero incumplimiento de contratos
En Ecuador, uno de los mayores exportadores de cacao del mundo, el alza de precios de este producto ha generado tanto oportunidades como desaf\u00edos. Si bien los productores se benefician de los precios m\u00e1s altos, los exportadores enfrentan dificultades debido a los incumplimientos de contratos y las fluctuaciones del mercado.<\/p>\n\n\n\n


La situaci\u00f3n actual es “una burbuja, un espejismo, un globo” debido a la especulaci\u00f3n, asegura a EFE el exministro de Comercio Exterior, Iv\u00e1n Ontaneda, actual presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Exportadores de Cacao de Ecuador.<\/p>\n\n\n\n


Rep\u00fablica Dominicana tambi\u00e9n se enfrenta a desaf\u00edos a pesar de los altos precios. Si bien los productores ven esto como una “oportunidad perfecta” para mejorar sus fincas y aumentar la productividad, tambi\u00e9n atraviesan dificultades debido a la ca\u00edda en la producci\u00f3n y los altos costos de operaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n


“La situaci\u00f3n actual de altos precios para el cacao tiene naturalmente felices a muchos productores que por a\u00f1os entregaron sus cosechas a precios bajos”, comentan a EFE en la Confederaci\u00f3n Nacional de Cacaocultores Dominicanos, pero la crisis clim\u00e1tica afect\u00f3 a la \u00faltima cosecha, que registr\u00f3 “una ca\u00edda de no menos del 30 %”, indica Abel Fern\u00e1ndez, gerente comercial de la organizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n


En resumen, el auge del cacao en Am\u00e9rica Latina presenta tanto oportunidades como desaf\u00edos para los pa\u00edses productores de la regi\u00f3n. Si bien los precios m\u00e1s altos ofrecen beneficios econ\u00f3micos inmediatos, resulta esencial abordar los desaf\u00edos relacionados con la producci\u00f3n, la competitividad y la sostenibilidad para garantizar el \u00e9xito a largo plazo de la industria del cacao en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n


Esto requerir\u00e1 un enfoque colaborativo y coordinado entre los Gobiernos, los productores, los exportadores y otros actores clave en la cadena de valor del cacao.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: EFE<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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